Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de legume cu pulpe de pui

Tocanita de legume cu pulpe de pui

Name: Tocanita de legume cu pulpe de pui
Prep time: 90 min
Ingredients: 6 buc. cartofi; 2 buc. vinete; 2 buc. gogosari rosii; 6 pulpe de pui inferioare; o legatura de patrunjel; 1/2 pachet margarina sau unt; sare; piper; vegeta

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 buc. cartofi
2 buc. vinete
2 buc. gogosari rosii
6 pulpe de pui inferioare
o legatura de patrunjel
1/2 pachet margarina sau unt
sare
piper
vegeta

Mod de preparare

Se spala legumele, se curata coaja de la cartofi si vinete si se curata de seminte gogosarii. Intr-o tava, se pune untul sau margarina si se topeste la foc mic pe flacara de la aragaz timp de 1 minut, dupa care se pun cartofii taiati cubulete de marime medie, se adauga vinetele si gogosarii maruntite, patrunjelul tocat, sare, piper, vegeta dupa gust. Pulpele spalate, se cresteaza, se condimenteaza cu vegeta apoi se aseaza din loc in loc peste legume. Se toarna o cana cu apa peste tot continutul si se da la cuptor, la foc potrivit.Mancarea este gata cand pulpele sunt rumenite.

Se serveste calda cu gogosari murati.