Gustos.ro / Retete culinare / tocanita de pui a la GRID

tocanita de pui a la GRID

Name: tocanita de pui a la GRID
Prep time: 90 min
Ingredients: 1kg pui; 2 legaturi ceapa verde; 2-3 fire usturoi verde; 1 legatura patrunjel verde; 100g ulei de prajit; 100ml lapte; 300g smantana; 1lingura faina; 1/2lingura malai; sare,piper,boia

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg pui
2 legaturi ceapa verde
2-3 fire usturoi verde
1 legatura patrunjel verde
100g ulei de prajit
100ml lapte
300g smantana
1lingura faina
1/2lingura malai
sare,piper,boia

Mod de preparare

Puiul se curata, se spala si se portioneaza si se blanseaza (prajeste) pina se albeste carnea apoi sa adauga cite putina apa si se fierbe pina este gata. Separat se caleste ceapa, usturoiul, se adauga smantana, sarea, piperul si boiaua si se dau in 3-4 clocote, apoi se adauga peste carne. Se adauga faina si malaiul dizolvate in lapte, se mai clocoteste 2-3 minute apoi se adauga patrunjelul tocat marunt si se ia de pe foc. Se serveste calda cu mamaliguta.