Gustos.ro / Retete culinare / tocanita de purcel

tocanita de purcel

Name: tocanita de purcel
Prep time: 60 min
Ingredients: 0,300 g carne de porc pulpa; 3 cepe; 2 ardei iuti; 4 rosi; 3 cartofi noi; 3 fire marar; 5-6 boabe enibahar; nucsoara; 1 foaie de dafin; 1 lingurita zahar; sare,piper; 0,100 ml ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

0,300 g carne de porc pulpa
3 cepe
2 ardei iuti
4 rosi
3 cartofi noi
3 fire marar
5-6 boabe enibahar
nucsoara
1 foaie de dafin
1 lingurita zahar
sare,piper
0,100 ml ulei

Mod de preparare

intr-0 tigaie cu ulei se inabuse pe rind ,carnea taiata bucatele,cartofi si ardei taiati rondele,ceapa tocata marunt,dupa inabusire se pun intr-o cratita in care punem apa cit sa le acoper si inca 2 degete,se pun boabele de enibahar si foaia de dafin ,sare si le fierbem 30-35 min, se incearca carnea

rosiile se cojesc se taie marunt si se pun la fiert cu zaharul 5 minute

se pun si rosiile in tocanita, condimentele ,sare, tocanita se mai fierbe 10 minute apoi se stinge focul,se pune mararul taiat marunt