Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de vara

Tocanita de vara

Name: Tocanita de vara
Prep time: 210 min
Ingredients: 1,800kg pulpe superioare de pui; -2kg ceapa; -2kg ardei gras; -2kg rosii; -3 foi de dafin; -3 lingurite secretul gustului; -piper; -patrunjel (eu nu am pus pentru ca era noapte si nu vedeam sa mai culeg)

Timp pregatire

210 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1,800kg pulpe superioare de pui
-2kg ceapa
-2kg ardei gras
-2kg rosii
-3 foi de dafin
-3 lingurite secretul gustului
-piper
-patrunjel (eu nu am pus pentru ca era noapte si nu vedeam sa mai culeg)

Mod de preparare

Se curata ceapa, ardeiul, iar rosiile se oparesc si se curata de coaja. Se toaca ceapa solzisori, ardeiul fideluta, iar rosiile se taie felii. Se prajesc un pic pulpele in ulei apoi se pun peste ele ceapa, ardeiul, rosiile, foile de dafin, secretul gustului, piperul, se amesteca usor si se introduce cratita la cuptor pana fierb legumele. Acum trebuia sa pun eu patrunjelul tocat marunt si sa inchid cuptorul, dar eu am inchis numai cuptorul. Asta e, daca nu mi-am facut aprovizionarea din timp. Se serveste cu mamaliguta calda.