Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de vita cu trei ardei

Tocanita de vita cu trei ardei

Name: Tocanita de vita cu trei ardei
Prep time: 160 min
Cuisine: Ungaria
Ingredients: 500 gr. carne de vita; 2 cepe; 2 catei de usturoi; o lingura de margarina sau ulei; o lingurita de sare; piper; apa; 200 ml bulion; 200 ml smintina; boia; o lingura de faina; 1 ardei rosu; 1 ardei galben; 1 ardei verde

Timp pregatire

160 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. carne de vita
2 cepe
2 catei de usturoi
o lingura de margarina sau ulei
o lingurita de sare
piper
apa
200 ml bulion
200 ml smintina
boia
o lingura de faina
1 ardei rosu
1 ardei galben
1 ardei verde

Mod de preparare

Carnea se taie cubulete mai mici. Ceapa si usturoiul se taie foarte marunt. Intr-o cratita se pune margarina sau uleiul si se caleste carnea cu ceapa si usturoiul. Se adauga sare piper si boia. Se lasa sa fiarba la foc mic pina scade zeama, apoi se adauga 2 pahare de apa si bulionul. Se fierbe din nou la foc mic cu capac. Cind carnea e aproape fiarta se taie ardeii cubulete in forma de zaruri si se arunca peste carne. Cind totul e fiert se adauga smintina amestecata cu faina si se mai fierbe 5 minute.

Se mai poate pune brocolli impreuna cu ardei.

Se serveste cu cartofi natur