Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de vita

Tocanita de vita

Name: Tocanita de vita
Prep time: 90 min
Ingredients: 500 gr carne de vita; 200 gr mazare; 2-3 cartofi; 2 cepe; 2 catei de usturoi; 2 ardei; 1 l supa; ulei

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr carne de vita
200 gr mazare
2-3 cartofi
2 cepe
2 catei de usturoi
2 ardei
1 l supa
ulei

Mod de preparare

Ceapa se toaca marunt sa caleste in ulei(eu pun de la inceput si putina apa si o dinstui),se adauga carnea taiata cubulete,se calesc impreuna (tot cu apa) pana se inmoaie carnea,se adauga ardeii tocati sau pasta de ardei(eu o fac singura din ardei macinati cu sare),se mai lasa pe foc sa se faca si ardeii,se pune supa (se poate face si din cubulete de vita din comert),se pune usturoiul (eu folosesc mai mult pe cel granulat pentru ca nu ne face rau).Se adauga cartofii taiati cubulete,se lasa pana sunt fierti si de adauga mazarea proaspata,congelata sau din borcan,se mai lasa 10-15 minute.Se serveste cu smantana si patrunjel verde.