Gustos.ro  / Retete culinare  / TOCANITA DIN FICAT DE PASARE

TOCANITA DIN FICAT DE PASARE

Rețetă de costel dumbravianu 13 Septembrie 2009, 16:29
Distribuie

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 grame ficat de pasare;
  • 2 fire de praz(partea alba);
  • 50 grame pasta tomate;
  • 150 ml vin alb sec;
  • 1 legatura patrunjel;
  • 1 legatura marar;
  • sare,piper,ulei masline;

Mod de preparare

Ficateii se verifica,se spala,se condimenteaza cu sare si piper,se pun la calit in ulei;

Cand se schimba la culoare,se adauga prazul taiat marunt si pasta de rosii desfacuta intr-o cescuta cu apa,se fierb inabusit 15 minute;

Se adauga vinul si se mai lasa la fiert cca 5-7 minute;

Garnitura potrivita pentru aceasta tocanita este piureul de cartofi,iar vinul potrivit este cel alb,demisec.

Pe aceeași temă:

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa
Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa
Reteta simpla si usoara de musaca de cartofi cu carne tocata
mancaruri cu carne retete traditionale romania

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise