Gustos.ro / Retete culinare / Tochitura a la Trusii

Tochitura a la Trusii

Name: Tochitura a la Trusii
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg de carne porc; 2-3 bucati de ficat; 2 bucati de rinichi; 2 carnati; o bucatica de inima de porc; o jumatate de kg de carne de manzat; 2 cepe potrivite; 3 catei usturoi; 2 foi dafin; sare si piper dupa gust; 1 ceasca sos de rosii

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg de carne porc
2-3 bucati de ficat
2 bucati de rinichi
2 carnati
o bucatica de inima de porc
o jumatate de kg de carne de manzat
2 cepe potrivite
3 catei usturoi
2 foi dafin
sare si piper dupa gust
1 ceasca sos de rosii

Mod de preparare

Se pune ulei intr-o cratita potrivita. Se pune la incins, dupa care se pune carnea de porc, carnea de manzat, inima de porc, rinichi, ficatul de porc si carnatii.Se adauga si ceapa si se lasa la calit pana se rumenesc.

Se adauga apa, sare ,piper,se lasa sa fiarba cam 20 de min. Se adauga sosul de rosii,foile de dafin,usturoiul tocat marunt si se introduce la cuptor pentru 30 minute maxim.

Eu de obicei servesc acest fel de mancare cu mamaliga, ou ochi si branza rasa deasupra.

Sotului meu ii place foarte mult.

Pofta buna