Gustos.ro / Retete culinare / Tochitura de porc

Tochitura de porc

Name: Tochitura de porc
Prep time: 90 min
Ingredients: 500g carne porc(pulpa); 250g carnati afumati; 250g ficat de porc; 1-2 rinichi de porc; 5 oua,300g telemea de oi; 3-4 linguri untura (ulei); usturoi,sare.piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g carne porc(pulpa)
250g carnati afumati
250g ficat de porc
1-2 rinichi de porc
5 oua,300g telemea de oi
3-4 linguri untura (ulei)
usturoi,sare.piper

Mod de preparare

Se curata rinichii. Se taie toata carnea bucati potrivite, iar untura se incinge si se pune carnea la prajit. Cand s-a rumenit carnea se adauga usturoiul, se sareaza, se pipereaza si se imparte in farfurii (se portioneaza).

Se pregatesc ouale "ochiuri" si se aseaza cate unul pe fiecare farfurie, iar desupra se imbraca in brinza rasa. O puteti acompania cu o mamaliga, ardei iute si un vin rosu. Pofta mare.