Încălzeşte un wok. Pune uleiul în el şi aşteaptă să se încălzească. Când e fierbinte, pune în el (în ordinea asta): sosul chilli&garlic, usturoiul şi apoi ardeiul iute.
Aruncă apoi ceapa roşie tăiată felii, ardeiul roşu gras (sau Kapia).
Pune cuburile de tofu. In tot acest timp agită bine, să nu arzi ingredientele.
Când se rumeneşte tofu un pic (extrem de puţin) pune un shot de apă fierbinte, oţetul (1 lingura), zahărul brun şi făina de orez. Agită bine. Se formează un sos gros care înglobează toate aromele şi rămâne lipit de cuburile de tofu şi de legume.
Se serveşte cald.
Am vrut initial sa fac ciorba falsa de burta, adica doar din ciuperci pleurotus, asa cum a facut-o Ina, dar ai casei au...
Ciorba de ciuperci pleurotus si piept de puiCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda