Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu bucati si crema de caramele

Tort cu bucati si crema de caramele

Name: Tort cu bucati si crema de caramele
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru chec; 2 lingurite granule/praf de cafea instant; 2 linguri pudra de cacao; 2 linguri apa fierbinte; 150 gr unt sau margarina Rama, la temperatura camerei; 150 gr zahar brun pudra; 2 oua; 2 linguri miere; 200 gr faina; 2 lingurita praf de copt; 4 linguri lapte; 100 gr caramele, taiate cubulete; Pentru crema; 300 gr caramele; 4 linguri lapte

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru chec
2 lingurite granule/praf de cafea instant
2 linguri pudra de cacao
2 linguri apa fierbinte
150 gr unt sau margarina Rama, la temperatura camerei
150 gr zahar brun pudra
2 oua
2 linguri miere
200 gr faina
2 lingurita praf de copt
4 linguri lapte
100 gr caramele, taiate cubulete
Pentru crema
300 gr caramele
4 linguri lapte

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 180ᵒC.Unge cu unt/margarina si tapeteaza cu foaie de copt o tava patrata de 20 cm sau o tava rotunda de 23 cm.

Amesteca cafeaua, cacaoa si apa fierbinte pana obti o pasta fina.Bate untul/margarina cu zaharul, ouale, mierea, faina, laptele si pasta de cacao pana cand obti o compozitie omogena.Inglobeaza in compozitie bucatile de caramele, apoi toarn-o in tava pregatita si da-o la copt 35-40 minute.Lasa checul sa se raceasca 5 minute in tava , apoi scoate-l din ea, inlatura foaia de copt si lasa-l sa se raceasca complet.

Pentru crema, topeste caramelel cu laptele.

Taie checul racit in jumatate, pe orizontala si unge primul blat cu ½ din crema.Aseaza deasupra al 2-lea blat, apoi unge-l cu caramelul ramas.Tortul se poate decora dupa fantezia fiecaruia.