Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu ciocolata si capsune

Tort cu ciocolata si capsune

Name: Tort cu ciocolata si capsune
Prep time: 100 min
Ingredients: Blat; 300 g faina; 200 g zahar; 50 g cacao; 1 praf de copt; 2 oua mari; 240 ml lapte la temperatura camerei; 120 ml ulei; 240 ml apa fierbinte; un praf de sare; esenta de vanilie; Crema de ciocolata; 300 g ciocolata; 300 ml smantana; 300 ml frisca; esenta de rom; 700 g capsune; Decor; margini decupate de la blat; 2 linguri nutela; codite ciocolata; capsune; 100 g ciocolata; 50 ml frisca

Blat - intr-un vas cernem faina, cacaua, adaugam zaharul ,praful de copt, sarea, amestecam pana ce se omogenizeaza.

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Blat
300 g faina
200 g zahar
50 g cacao
1 praf de copt
2 oua mari
240 ml lapte la temperatura camerei
120 ml ulei
240 ml apa fierbinte
un praf de sare
esenta de vanilie
Crema de ciocolata
300 g ciocolata
300 ml smantana
300 ml frisca
esenta de rom
700 g capsune
Decor
margini decupate de la blat
2 linguri nutela
codite ciocolata
capsune
100 g ciocolata
50 ml frisca

Mod de preparare

Blat - intr-un vas cernem faina, cacaua, adaugam zaharul ,praful de copt, sarea, amestecam pana ce se omogenizeaza.

In alt vas amestecam ouale, uleiul, laptele si esenta de vanilie.

Adaugam peste ingredientele uscate, amestecand cu un tel si adaugand treptat apa fierbinte.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea, cca 30 min, la 180 grade C.

Lasam sa se raceasca foarte bine.

Decupam marginea tortului si taiem in 2 felii.

Crema - intr-un vas adaugam ciocolata, smantana si punem pe foc mic amestecand continuu pana ce se topeste, avem grija sa nu fiarba. Acoperim cu o folie si lasam sa se raceasca foarte bine.

Mixam frisca 2-3 min, dupa care adaugam crema de ciocolata, mixam bine pana ce devine o crema cremoasa.

In tava in care am copt blatul adaugam prima foaie de blat-insiropam (eu am insiropat cu cafea) adaugam 2-3 linguri de crema si intindem pe toata suprafata blatului.

Adaugam felii de capsune in interiorul cercului pe margine.

Adaugam si restul de capsune cu varful in sus la o distanta de cca 2 cm.

Adaugam crema de ciocolata, umplem cu grija spatiile dintre capsune, nivelam si adaugam a 2 felie de blat, insiropam si dam la rece 1 ora.

Topim ciocolata cu frisca si turnam deasupra blatului, nivelam cu grija si dam din nou la frigider 30 min.

Decor - sfaramam marginile, adaugam nutella framantam pana cand compozitia se leaga.

Formam bilute mai mici decat o nuca, cu mana umeda, tavalim fiecare bomboana prin codite de ciocolata.

Decoram tortul cu bomboane si capsune.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu fructe - reteta de pandispan pufos cu fructe proaspete sau congelate

Eclere cu crema de cafea si glazura de ciocolata - reteta completa, pas cu pas

Savarine cu pesmet - reteta fara dospire, rapida si usor de facut

prajituri torturi dulciuri diverse

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.