-se sparg biscuitii in bucati mari si se aseaza pe o forma cu peretii laterali detasabili, diametrul 24 cm
-se amesteca amidonul cu 1/3 din lapte
-se pune laptele ramas intr-o cratita, se adauga zaharul si se pune pe foc pana da in clocot
-se trage de pe foc si se toarna putin din laptele cald peste compozitia de lapte rece cu amidonul, se amesteca putin si compozitia obtinuta se toarna in cratita cu laptele fiert
-se amesteca continuu sa nu se formeze cocoloase. Punem la fiert pe un foc mic se data asta amestecand pana se ingroasa compozitia
-tragem de pe foc si adaugam ciocolata in bucati amestecand pana cand se topeste
-se toarna crema fierbinte peste forma in care avem biscuitii intinsi, se face suprafata neteda cu un cutit sau o lingura, se acopera toata suprafata cu o membrana de bucatarie ca sa nu faca crusta si se da la frigider 2 ore
-se orneaza cu biscuitii ce au ramas dupa fantezia fiecaruia