Se freacă gălbenușurile cu zahăr până se obține o cremă. Separat se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă puțin câte puțin în amestecul de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă și se adaugă la amestec.
Se unge o formă de tort de 26 cm cu unt și se tapetează cu făină, se pune compoziția în formă și se coace la foc potrivit timp de 40 min. Se scoate pe un grătar și se lasă să se răcească.
Între timp se amestecă oul cu 150g zahăr până se face o pastă omogenă, apoi se adaugă în oala de fiert lapte (dacă aveți sau se fierbe la bain-marie) împreună cu ciocolata menaj, untul si cacao, se amestecă până se omogenizează, se ia de pe foc și se pune la răcit. Până se răcește compoziția rezultată bați frișca puțin mai moale. Apoi adaugi ciocolata rezultată în frișcă amestecând încet să se încorporeze.
Poți tăia blatul de tort în 2 sau 3 și îl umplii cu crema obținută, îl poți decora cu frișcă, ciocolată sau orice dorești.
Eu l-am îmbrăcat în ciocolată și l-am pudrat puțin cu cacao.
Reteta acesta am gasit-o mai de mult pe net si am facut-o de cateva ori. Este foarte gustoasa.
Inimi si ficatei de pui a la mediterraneoSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui