Se incalzeste uleiul si se taie ceapa,apoi se prajeste.Se rastoarna cartofii in apa fierbinte si se lasa 4-5 minute.Se bat ouale intr-un vas mare,se adauga ceapa si cartofii,sare si piper.Se rastoarna apoi in tigae si se lasa 2 minute.Imediat se pune tigaia in cuptorul incins si se lasa 20-30 minute.Se rastoarna pe platou si se taie in bucati.Se serveste cu salate.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara