Gustos.ro / Retete culinare / Un alt fel de musaca

Un alt fel de musaca

Name: Un alt fel de musaca
Prep time: 90 min
Ingredients: 700 g carne de vita; patrunjel; 700 g cartofi; 2-3 ardei capia; 2-3 rosii; 300 ml suc rosii; sare, piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 g carne de vita
patrunjel
700 g cartofi
2-3 ardei capia
2-3 rosii
300 ml suc rosii
sare, piper

Mod de preparare

Tocam carnea, punem patrunjelul tocat, o saram, piparam dupa gust si o amestecam. Compozitia o formam ca pe niste mici.

Curatam cartofii, ii taiem rondele si ii prajim usor in ulei.

Taiem ardeii in bucati potrivite ca in imagine si rosiile in felii.

Dupa ce am efectuat toate aceste operatiuni, procedam la montarea preparatului, astfel asezam ca in imagine o felie de rosie, o felie de cartof, un "mititel", o bucatica de ardei si o luam de la capat.

Odata aranjata in tava, musacaua o asezonam cu sare si piper si turnam sucul de rosii, acoperim tava cu folie de aluminiu si o dam la cuptor. Dupa aproximativ 1 ora, luam folia si mai lasam putin musacaua la rumenit.

Mancarea e foarte apetisanta si gustoasa cu toate culorile vesele din ea.O servim calda cu salata de sezon.

Pofta buna!!