Gustos.ro / Retete culinare / Varza cu carnati si afumatura

Varza cu carnati si afumatura

Name: Varza cu carnati si afumatura
Prep time: 120 min
Ingredients: 1 varza murata; 1 ceapa mare, tocata; 2 cani suc de rosii; ulei; 4 carnati semi-afumati; cateva bucatele de capete de coaste afumate

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza murata
1 ceapa mare, tocata
2 cani suc de rosii
ulei
4 carnati semi-afumati
cateva bucatele de capete de coaste afumate

Mod de preparare

Astfel luati varza, spalati-o in cateva ape pentru a mai elimina din sare, taiati-o si tocati-o marunt. Puneti varza la calit in ulei, amestecand din cand in cand pentru a nu se prinde. Adaugati apa cat s-o cuprinda si lasati la fiert, la foc molcom.

Dupa ce s-a inmuiat adaugati ceapa tocata si calita in ulei si sucul de rosii si lasati cateva clocote la foc mic. Adaugati carnati taiat bucati potrivite si undite in putin ulei si bucatile de capete de coaste afumate. lasati la foc mic pana scade si gata... voila!

Serviti calda alaturi de un ardei iute si o mamaliga aburinda.

Pofta buna!