Gustos.ro / Retete culinare / Varza cu carne tocata

Varza cu carne tocata

Name: Varza cu carne tocata
Prep time: 60 min
Ingredients: (pentru 6 persoane); 1/2 varza mare, alba,; 500g. carne tocata(amestec porc si vita),; 3 cepe,; 3 oua,; 250g. smantana,200ml. lapte,; ulei,; sare,; piper,; 1 lingura de chimen macinat;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(pentru 6 persoane)
1/2 varza mare, alba,
500g. carne tocata(amestec porc si vita),
3 cepe,
3 oua,
250g. smantana,200ml. lapte,
ulei,
sare,
piper,
1 lingura de chimen macinat;

Mod de preparare

1. Se taie ceapa in cubulete si se soteaza cu un pic de ulei(2 linguri)si cu carnea tocata intr-o tigaie cu margini inalte, timp de 5 minute, apoi se adauga varza taiata fasii.Se lasa sa fiarba 5-10 minute, amestecand mereu cu o lingura de lemn.Se asezoneaza cu sare , piper si chimen si se pune compozitia intr-un vas termorezistent.

2.Intr-un bol, se amesteca ouale cu smantana si cu laptele , se sareaza si se varsa peste amestecul de varza.Se pune vasul termorezistent in cuptorul preincalzit , la 200*C, timp de 40'.

Pofta buna!