Se taie ceapa rondele, se prajeste in tigaia incinsa pana se face aurie. Varza se taie marunt se freca cu sare. Se caleste apoi la foc potrivit putin cate putin pana se inmoaie avand grija sa nu se lege de fundul ceaunului. Se toarna bulionul (sau rosiile taiate felii) si se presara dafinul. Pe masura ce se caleste varza se adauga sare, piper, chimion, dupa gust.
Costita se taie bucati potrivit de mari si se prajeste intr-o tigaie fara a o arde tare.
Intr-o tava se aseaza varza peste care se pun costitele si se acopera cu apa si bulion. Se da cuptorul la foc mare. Se verifica din cand in cand daca are apa suficienta sa fiarba. Se lasa la foc 30-40 de minute in ultimele minute lasadu-se sa scada.
Se serveste cu mamaliga si ardei iute
Aceste rulouri picante sunt foarte gustoase, dar in cazul celor mai sensibili la condimente, se poate asezona cu sos...
Rulouri cu carne tocata si sos picantCu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branzaCum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...
Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut