Varza cu legume si smantana

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • o varza dulce
  • o ceapa
  • un morcov
  • o radacina de patrunjel
  • o radacina de pastarnac
  • o jumatate ardei gras, o jumatate gogosar
  • o legatura de ceapa verde
  • cateva buchetele de conopida
  • 100 g smantana
  • 2 rosii
  • 3-4 linguri ulei
  • sare, piper, foaie de dafin, cimbru
  • marar si patrunjel verde

Mod de preparare

Calim ceapa in ulei, cat sa-si schimbe culoarea, adaugam radacinoasele, ardeiul si gogosarul,adaugam o cescuta mica de apa,lasam sa se caleasca 10 minute, apoi adaugam varza tocata, framantata cu sare.Adaugam ceapa verde tocata marunt,conopida si condimentele. Lasam sa fiarba pana e fiarta vara. Adaugam sosul obtinut din rosiile date pe razatoare si smantana. Lasam sa dea un clocot timp de 5 minute, presaram cu verdeata. Servim cu ardei iute, mamaliguta, alaturi de ochiuri sau carnaciori prajiti.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Parteneri
Bucataras.RO

Tarta cu ciocolata si cirese

Tarta cu ciocolata si cirese
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata