Varza cu smintina si cascaval

Mod de preparare

Se taie varza in felii groase si se fierbe in apa clocotita cu sare. Se scurge bine, se pune intr-o tava smaltuita, unsa cu unt si presarata cu pesmet si cascaval ras. Se toarna peste varza laptele amestecat cu smintina si faina, se presara cascaval ras, pesmet si bucatele de unt. Se rumeneste la cuptor.