Verzele se fierb aproximativ 7 minute la foc mic, apoi se scurg.
Intr-o craticioara se prepara un sos din ceapa, rosii, o cana cu apa,cateii de usturoi si ardeii tocati marunt, apoi se condimenteaza cu sare,piper si marar dupa gust.
Separat se fierbe orezul pentru 15 minute, la foc mic.
Pe 2 farfurii se asaza verzele, orezul, apoi se pun cateva linguri de sos (dupa preferinte).
Se serveste cald.
Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara