Varza dulce cu orez si rosii

Mod de preparare

Ceapa taiata felii se inabusa in ulei, se adauga orezul si ½ pahar de apa si se lasa sa infloreasca pe jumatate, se adauga felii de rosii, verdeata, sare si se asaza apoi in cratita, un rind de varza oparita si taiata marunt, un rind din orezul fiert pe jumatate, felii de rosii, se toarna restul de ulei deasupra si se da la cuptor. Se lasa pina scade zeama de la rosii si se serveste rece. Boabele de piper, puse in saculet, se asaza peste primul strat de varza de la fund.