Gustos.ro / Retete culinare / Varza la cuptor cu rasol de porc

Varza la cuptor cu rasol de porc

Name: Varza la cuptor cu rasol de porc
Prep time: 120 min
Ingredients: Ingredientele sunt:; * 1 varza dulce mai mare ( aprox 1- 1,5 kg); * 1 gogosar sau 1 ardei gras rosu; * 2 cepe; * 2- 3 rosii; * ulei; * cimbru, foi de dafin; * sare si piper

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingredientele sunt:
* 1 varza dulce mai mare ( aprox 1- 1,5 kg)
* 1 gogosar sau 1 ardei gras rosu
* 2 cepe
* 2- 3 rosii
* ulei
* cimbru, foi de dafin
* sare si piper

Mod de preparare

Rasolul de porc se spala, se curata si se pune la fiert pana ii luam spuma.

Varza se toaca fideluta sau daca va este greu puteti sa o dati pe razatoarea mare (eu asa am facut). Ceapa, rosiile si ardeiul se toaca in bucati mai maricele.

Intr-o tava se aseaza toate ingredientele, adaugam si rasolul de porc, 2-3 linguri de ulei si 1-2 cani de apa (in functie de marimea tavii).

Introducem la cuptor tava pana se rumeneste varza. Inainte cu 10 minute de a scoate tava din cuptor adaugam foile de dafin, cimbrul, piperul si sarea.

In mod obisnuit varza poate fi servita cu mamaliguta calda si ardei iute.