Se taie carnea de porc cubulete si se pune la prajit cu untura topita sau putin ulei.Se prajeste la foc rapid pana-si schimba culoarea.Cand carnea incepe sa-si lase apa,dati focul pe mediu,condimentati cu piper si foarte putina sare si acoperiti cu un capac lasand sa fiarba inabusit.Daca apa a scazut,mai adaugati apa calda.Cand e fiarta carnea, lasati apa sa scada bine si carnea sa se rumeneasca putin in grasime.Adaugati varza taiata fideluta si caliti 10 min. amestecand des.Adaugati cimbru,inca putin piper,amestecati si apoi puneti bulionul si 100 ml apa.Fierbeti in continuare cu capac pentru inca 40 min.Se serveste cu smantana.
Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantanaRulada de carne tocată la cuptor este un aperitiv clasic, consistent și plin de savoare. Combinația de carne, șunculiță...
Ruladă de carne tocată la cuptor – rețetă gustoasă de aperitiv