Gustos.ro / Retete culinare / Varza rosie pentru iarna

Varza rosie pentru iarna

Name: Varza rosie pentru iarna
Prep time: 60 min
Ingredients: 2-3 kg varza rosie,; 1 plic picant fix de la Dr Oetker,; 1,75 l apa,; 0,3 l otet,; 150 g zahar,; 2 linguri de sare grunjoasa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2-3 kg varza rosie,
1 plic picant fix de la Dr Oetker,
1,75 l apa,
0,3 l otet,
150 g zahar,
2 linguri de sare grunjoasa.

Mod de preparare

Se toaca varza fideluta si se freaca cu sarea grunjoasa. Se lasa cca 30 min. pana se mai inmoaie. Se pregateste compozitia de picant - fix conform instructiunilor dupa pachet. Se indeasa foarte bine varza in borcanele curate, peste care se pune compozitia dulce acrisoara , fierbinte. Se inchid borcanele si se tin la temperatura camerei pana a doua zi, apoi se da la rece pana la servire. Se serveste ca salata iarna la orice fel de friptura cu garnitura.