Gustos.ro / Retete culinare / varza taraneasca

varza taraneasca

Name: varza taraneasca
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 varza romaneasca (cea nemteasca nu are savoare); 1 kg de rosi mai crude; 3 ardei grasi colorati; 2 foi de dafin; 2 lingurite de cimbru; 1 lingurita de piper boab; 1/2 lingurita de boia de ardei,iute sau un ardei iute; 0,300 ml ulei; 1 lingura cu sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza romaneasca (cea nemteasca nu are savoare)
1 kg de rosi mai crude
3 ardei grasi colorati
2 foi de dafin
2 lingurite de cimbru
1 lingurita de piper boab
1/2 lingurita de boia de ardei,iute sau un ardei iute
0,300 ml ulei
1 lingura cu sare

Mod de preparare

Varza se taie julien, ardei rondele, rosile rondele,

Cimbrul, sarea, piperul, boiaua de ardei iute, uleiul, dafinul se pun intr-o cratita, totul se pune la fiert pe plita se amesteca din cind in cind sa nu se prinda.

Este gata cind a scazut zeama si varza este fiarta.

Se poate folosi ca garnitura la friptura, cirnati sau se poate manca cu mamaliguta si smintina.