sfat:va recomand sa folositi varza de bruxelles necongelata,preparatul iese mai bun,cea congelata in timpul calirii se sfarama si sa nu depasiti cantitatea de ulei de masline.
-varza de bruxelles se curata,se spala, se pune la fiert in apa rece cu putina sare, iar dupa ce este fiarta se pune la scurs intr-o strecuratoare;
-baconul se taie in felii subtiri, apoi 2/3 din cantitate se taie bucatele mici(cubulete) si se pun la calit in tigaie cu ulei de masline;
-cind baconul este rumenit, se adauga piperul si chimenul ,apoi varza fiarta si se amesteca foarte usor lasindu-se la calit cca 5-6 minute;
-amestecul din tigaie se stropeste cu zeama de lamaie, se adauga citeve feliute de ardei iute(dupa gustul fiecaruia, dar in asa fel incit preparatul sa nu fie prea picant), si se mai lasa pe foc pina cind sosul din tigaie este absorbit;
-restul de bacon se poate folosi la ornat cind puneti preparatul in farfurie, deasemenea putindu-se presara si putin chimen deasupra.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise