Vinetele si ardeii se coc, se curata si se lasa la scurs. Apoi intr-un vas mai mare se rup fasii si se amesteca. Uleiul, zaharul, otetul, apa, sarea, piperulsi foile de dafin se pun pe foc sa dea cateva clocote si se pun peste vinete. Se amesteca bine si se lasa cateva ore amestecandu-se din cand in cand. Daca nu e suficient de acru eu mai pun otet dat in clocot, sincer nu-l reusesc din prima doar rezultatul final e grozav pus in borcane si apoi pe raft in camara.
Pofta buna!
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat