Gustos.ro / Retete culinare / Vinete cu carne de porc

Vinete cu carne de porc

Name: Vinete cu carne de porc
Prep time: 60 min
Ingredients: 400 gr carne de porc; 3 vinete; 1 ceapa; 3 catei usturoi; patrunjel; 3 rosii; ulei; sare; piper; 2 linguri faina

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr carne de porc
3 vinete
1 ceapa
3 catei usturoi
patrunjel
3 rosii
ulei
sare
piper
2 linguri faina

Mod de preparare

Carnea se spala,se taie bucati si se inabusa in ulei si in cateva linguri de apa.Vinetele se curata si se taie bucati potrivite si se inabusa si ele in ulei cu 2 linguri de apa.

Aparte se inabusa ceapa,faina diluata cu apa,sare,piper si se fiarbe 15 min.La urma se adauga rosiile decojite,taiate cuburi si se mai lasa 5 min.

Intr o tava se aseaza carnea,vinetele si deasupra sosul.Se da la cuptor 30 min.

Se serveste cu partunjel tocat marunt deasupra.