Spalam vinetele si le taiem in jumatate, pe lungime.
Spălăm vinetele și le tăiem în jumatate, pe lungime.
Le crestăm și le frecăm bine cu sare.
Tăiem usturoiul felii subțiri pe care le introducem printre crestături.
Amestecăm uleiul de măsline cu boiaua de ardei și piperul și-l turnăm peste vinete, având grijă, să intre prin toate tăieturile. (vinetele sunt ca un buretel, absorb foarte mult ulei)
Dam tava la cuptor pentru aproximativ 45-50 de minute, stropind între timp vinetele cu uleiul din tava.
Noi am servit vinetele cu sos de smântână și usturoi, presărate cu pătrunjel proaspăt.
Merg foarte bine si ca garnitură, dar și ca fel principal.
O salată mai răcoritoare, să zicem ;)
Salată de pui cu ciuperciCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda