Vinete Gratinate

Mod de preparare

Pasul 1

Incalzim cuptorul.

Pregatim aragazul si o cratita.

Adaugam in cratita apa si un sfert de lingurita de sare si lasam apa sa fiarba.

Pasul 2

Taiem vanata in rondele groase de o jumatate de cm.

Pasul 3

Cand apa din cratita fierbe punem feliile de vanata.

Lasam vinete sa fiarba pana cand acestea devin moi, iar apoi le scurgem de apa.

Pregatim un vas termorezistent, pe care il ungem cu unt.

Pasul 4

Asezam in vas un strat de vinete.

Peste vinete punem un strat de cascaval.

Continuam cu un strat de vinete si un strat de cascaval pana cand terminam cele doua ingrediente.

Pasul 5

Turnam deasupra smantana.

Pasul 6

Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 20-25 de minute.

Pasul 7

Cand vinetele sunt rumenite scoatem vasul din cuptor.

Servim calde.

POFTA BUNA!