Speli vinetele si le sectionezi in doua, pe lungime, fara a le taia de tot.Oparesti vinetele 5 minute intrun vas cu apa clocotita, dupa care le pui sub un teasc, pe care asezi o greutate, pt a se scurge zeama. Intre timp cureti usturoiul si-l faci mujdei. Separat dai radacinoasele prin razatoarea mare si le calesti in 0,5L ulei, in care adaugi si verdeata tocata, sare si piper dupa gust. Se iau vinetele si se ung in interior cu mujdei , dupa care le umpli cu zarzavat. Legi fiecare vanata cu ata alba de bumbac, le asezi in borcan , una langa alta, pe verticala si bine indesate. Separat, amesteci intrun vas 0,5L ulei, cu otetul, apa, zaharul, sarea, ardeiul iute, boabele de piper si ienibahar si pui vasul la foc sa dea cateva clocote. Solutia fierbinte se toarna peste vinete. Legi borcanele cu celofan dublu , dupa care le sterilizezi la bai mari timp de 1 ora.
"Retete pentru mese in familie"
Sarmale la slow cooker Crock-PotMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda