Gustos.ro / Retete culinare / Vinete murate

Vinete murate

Name: Vinete murate
Prep time: 60 min
Ingredients: 3 kg vinete; 1 kg ulei; 3 capatini de usturoi; 10-15 ardei iuti; 2 linguri sare mare; 200 ml otet; 100 ml apa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 kg vinete
1 kg ulei
3 capatini de usturoi
10-15 ardei iuti
2 linguri sare mare
200 ml otet
100 ml apa

Mod de preparare

Ardeii se taie feliute. Usturoiul se curata si se pregateste un mujdei din usturoi, sare, otet si apa.

Vinetele se taie cubulete si se calesc in ulei. Se trag de pe foc si se adauga ardeiul iute si mujdeiul de usturoi. Se amesteca bine si se pun vinetele in borcane.