Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie.
Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie.
Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele parti.
Asezam rondele in strecuratoare si lasam cca 1 ora, sa se scurga de apa.
Batem ouale cu condimentele intr-un bol.
In alte 2 farfurii punem faina, pesmetul.
Eu am dat toate felii de vinete prin faina, le-am asezat pe un tocator.
Trecem feliile prin faina, ou, pesmet.
Le prajim in uleiul incins bine, pe ambele parti cu focul mic spre mediu.
Le scoatem pe un servetel absorbant.
Sosul de smantana-frecam catelul de usturoi zdrobit cu putin ulei, adaugam smantana si frunzele de menta tocate marunt.
Servim vinetele cu acest sos sau altul care dorim.
Cu gandul la marmelada care se gasea pe vremuri, aia de se gasea depozitata in ladite si se taia cu cutitul, am zis sa incerc...
Reteta de marmelada de mereDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucereșteDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește