Gustos.ro / Retete culinare / Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi)

Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi)

Name: Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi)
Prep time: 90 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: 1 1/2 kg de carne (de preferinta pulpa) vita,; 500 gr.ardei, 4 rosii taiate cubulete,; 1 capatina usturoi, 250 gr.brinza telemea de oi(feta), 250 gr.unt topit, sare, piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 kg de carne (de preferinta pulpa) vita,
500 gr.ardei, 4 rosii taiate cubulete,
1 capatina usturoi, 250 gr.brinza telemea de oi(feta), 250 gr.unt topit, sare, piper

Mod de preparare

Se taie carnea, ardeii rosiile si brinza in bucatele(cubulete). Se pune carnea intr-o cratita de cuptor, se pun ardeii si rosiile. Se adauga usturoiul taiat marunt si brinza, apoi se pune untul topit deasupra, sare, piper sau putin vegeta in loc de sare. Se pune la cuptor si se coace la temperatura mica, pina cind carnea e gata. Reteta este pentru 6-8 persoane.