Pentru inceput, amestecati laptele cu zaharul si puneti pe foc mic pana se dizolva zaharul.
Separat, amestecati faina cu untul,adaugati laptele caldut,1 lingurita din esenta si ouale. Framantati bine aluatul (nu trebuie sa se lipesca de degete).
Rasuciti aluatul pe masa,dupa care il taiati in 16 bucati egale.
Aveti nevoie de cate 2 bucati de aluat pentru fiecare "Coronita",pe care le rasuciti pana ajung la aceeasi dimensiune,dupa care "impletiti" cele 2 bucati si le lipiti capetele.
Asezati cate 4 "Coronite" intr-o tava si dati la cuptor pentru 20-25 de minute (140 grade).
Intre timp, pregatiti glazura : Toate ingredientele se pun intr-un vas si se lasa la foc mic aproximativ 5-6 minute, timp in care amestecati continuu.
Cand sunt gata "coronitele" , le lasati putin sa se raceasca dupa care le ungeti cu glazura de lamaie.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara