Se coc gogosarii, se inabusa si se curata de coaja, apoi se taie felii,
curatindu-se bine de seminte. Se taie ceapa in felii subtiri si se rumeneste
auriu in tot uleiul. Se fierb rosiile si se strecoara. Se amesteca toate
acestea, se adauga sare si usturoiul taiat felioare si se pun sa fiarba la
un foc moale pina ce gogosarii s-au muiat iar uleiul se ridica deaspra.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara