ZACUSCA DE RADACINI(MEXICANA)

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1l ulei
  • 1kg ceapa
  • 1kg morcovi
  • 1kg telina
  • 1kg pastarnac
  • 1kg ardei capia
  • 1kg gogosari
  • 1kg vinete
  • 1kg mere
  • 1l bulion.

Mod de preparare

Se pune la incins 800ml ulei cu ceapa,morcovi,pastarnac,telina,toate date prin masina de tocat si se mecteca sa nu se prinda aproximativ 20 min.Separat in 200 ml ulei se pune la prajit ardeiul kapia,gogosarul ,vinetele coapte.Se amesteca ambele faze amintite mai sus ,bulionul si la sfarsit se adauga 1kg de mere taiate cubulete.Sarea se pune dupa gust.Se pune la borcane si se sterilizeaza in baie marin 45 minute .

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert rulada cu crema de vanilie, capsuni si jeleu de menta

Iubesc deserturile cu fructe proaspete, ies asa parfumate si delicioase! De aceasta data, am ales sa combin capsunile cu o...

Desert rulada cu crema de vanilie, capsuni si jeleu de menta
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci