Se coc vinetele si gogosarii. Se curata si se toaca. Se oparesc rosiile, se curata de pielite si se taie in sferturi. Se pun vinetele, gogosarii si rosiile intr-o cratita cu uleiul, in care s-a rumenit ceapa. Se pune zaharul, se potriveste de sare si se lasa sa fiarba la foc mic, pina mai scade zeama, observind sa nu se prinda de fund. La sfirsit se condimenteaza cu boabe de inibahar, foi de dafin si putin zahar.
Reteta delicioasa de rasol la cuptor, cu cartofi Zilele trecute socrii mei au tăiat porcul și am primit un rasol. De...
Reteta delicioasa de rasol la cuptor, cu cartofi