Mod de preparare: Se coc vinetele si gogosarii. Se curata si se toacaimpreuna pe fund (se pot toca numai vinetele, iar gogosarii se taiefelii). Se oparesc rosiile, se curata pielita si se taie in sferturi. Sepun vinetele, gogosarii si rosiile intr-o cratita cu uleiul in care s-arumenit ceapa (facultativ). Se pune zaharul, se potriveste de sare sise lasa sa fiarba la foc mic pana mai scade zeama, observand sa nu seprinda pe fund.
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune