Gustos.ro / Retete culinare / Zarzavat la borcan

Zarzavat la borcan

Name: Zarzavat la borcan
Prep time: 120 min
Ingredients: 1 kg morcov,; 1 kg telina,; 1 kg pastarnac,; 2 kg ardei grasi,; 2 kg gogosari,; 5 legaturi patrunjel,; 5 legaturi marar,; 3 kg rosii,; 1 conopida,; sare mare.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg morcov,
1 kg telina,
1 kg pastarnac,
2 kg ardei grasi,
2 kg gogosari,
5 legaturi patrunjel,
5 legaturi marar,
3 kg rosii,
1 conopida,
sare mare.

Mod de preparare

Dai legumele spalate si curatate pe robot, conopida o rupi bucatele, verdeata o toci marunt. Adaugi sare dupa gust, sa nu fie sarat. Asezi in borcane, capsezi, sterilizezi 30 minute din clipa in care incepe sa fiarba compozitia in borcane. Scoti din cuptor, acoperi cu paturi, pana a doua zi. Se pastreaza foarte bine.