Gustos.ro  / Retete culinare  / Zarzavat pentru ciorbe

Zarzavat pentru ciorbe

Rețetă de Vărzar Iuliana 02 Februarie 2013, 13:41
Distribuie

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 5kg gogoșari
  • 1țelină mare
  • frunze de pătrunjel
  • 2kg morcovi

Mod de preparare

Gogoșarii se dau pe mașina de carne împreună cu țelina și morcovii, pătrunjelul se taie mărunt și se adaugă peste pasta rezultată.

Toate ingredientele se pun la fiert și se adaugă umpic de bulion dacă nu își lasă destulă zeamă. Se adaugă borken (salicilat), iar apoi se adaugă în borcane sau sticle.

Se folosește la ciorbe, tocănițe.

Pe aceeași temă:

Peltea de gutui din cotoare si coji - reteta explicata pas cu pas
Salata de sfecla rosie cu hrean pentru iarna - reteta simpla si gustoasa
Sos de rosii cu ardei copti si usturoi pentru iarna - aromat, usor picant si foarte versatil
conserve si muraturi retete traditionale romania

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert tort cu crema de portocale si mousse de ciocolata

"Bunatati pentru Craciun" Acesta a fost tortul nostru pentru revelion. Desi eram putin indecisa, nu stiam ce...

Desert tort cu crema de portocale si mousse de ciocolata
Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda