Gustos.ro  / Retete culinare  / ZARZAVAT PENTRU IARNA

ZARZAVAT PENTRU IARNA

Rețetă de Irina Mihaela Lupu Caprian 23 Iulie 2009, 11:31
Distribuie

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 3 kg ardei gras
  • 3 kg capia
  • 2 kg gogosari
  • 2 radacini de telina
  • 5-6 legaturi patrunjel
  • 1 kg morcov
  • 40 linguri sare neiodata

Mod de preparare

Se curata legumele foarte bine, se taie in cuburi.Asezati-le intr-un vas mare, presarati sare amestecati si lasati pana a doua zi.

Se pun in borcane legumele si la urma zeama care au lasat-o. Se foloseste la orice fel de mancare toata iarna. Tocatura este sarata, nu mai adaugati sare in mancare sau spalati-o inainte de a o folosi.

Timpul de preparare depinde decat timp curatati si taiati legumele.

Pe aceeași temă:

Rosii intregi la borcan in suc propriu - reteta simpla, fara conservanti
Ardei copti la borcan pentru iarna. Reteta simpla si gustoasa, cu usturoi si otet
Vinete coapte la borcan pentru iarna - reteta simpla, fara conservanti
conserve si muraturi retete traditionale romania

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri
Bucataras.RO

Aperitiv tartine cu branza, avocado si diverse combinatii

Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Adi.

Aperitiv tartine cu branza, avocado si diverse combinatii
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat