Gustos.ro / Retete culinare / Zucchini, ardei si halloumi la gratar

Zucchini, ardei si halloumi la gratar

Name: Zucchini, ardei si halloumi la gratar
Prep time: 80 min
Ingredients: 1 ardei gras galben; 1 ardei gras verde; 2 zucchini/ dovlecei; 80 ml ulei de masline; 60 ml otet balsamic; piper proaspat macinat; 225 g branza Halloumi

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ardei gras galben
1 ardei gras verde
2 zucchini/ dovlecei
80 ml ulei de masline
60 ml otet balsamic
piper proaspat macinat
225 g branza Halloumi

Mod de preparare

Ardeii se spala, se taie in jumatati si se curata de seminte. Zucchini/ dovleceii se spala si se taie rondele.

Se amesteca intr-un castron uleiul impreuna cu otetul si se adauga ardeii si zucchini. Se amesteca bine, se adauga piper proaspat macinat si se lasa la marinat aproximativ 1 ora.

Se pun feliile de zucchini pe bete de frigarui apoi se pun frigaruile impreuna cu ardeii si branza Halloumi feliata pe gratar in jur de 3-4 minute pe ambele parti.

Se scot legumele si se servesc stropite cu marinada din ulei si otet.