Chiftelutele din paine nu sunt straine pentru bucataria romaneasca, insa acum va prezentam o reteta de chiftele din paine mai deosebita, cu o aroma indiana deosebita si cu un aspect interesant. Sunt o gustare inedita si sunt potrivite pentru zilele de post.
Ingrediente
4 cartofi medii
1 morcov
100 g de mazare
1 ceapa
4-5 ardei iuti, tocati
Sucul de la o lamaie
¼ lingurita de ghimbir uscat
20 felii de paine toast HapiHap, orice sortiment
ulei pentru prajit
sare
coriandru sau patrunjel tocat
Mod de preparare
Fierbeti cartofii in coaja, decojit-i si pasati-i grosolan.
Taiati fin morcovii si gatiti-i impreuna cu mazarea pana se inmoaie (la cuptorul cu microunde sau prin fierbere). Mixati cu cartofii.
Tocati ceapa si ardeii iuti fin. Incingeti putin ulei si sotati ceapa pana devine translucida, adaugati ardeiul iute si ghimbirul. Luati de pe foc, adaugati la amestecul de cartofi impreuna cu coriandrul, sarea si sucul de lamaie. Amestecati bine cu legumele pasate si formati 20 de bile micute cu acest amestec. Puneti-le deoparte.
Pregatiti o farfurie cu apa si inmuiati cate o felie de paine, pe ambele parti, in apa din farfurie. Incercati apoi sa scurgeti excesul de apa prin presarea feliei intre maini, fara sa stricati forma feliei de paine.
Acum puneti o bila de legume in mijlocul feliei si infasurati-i cu painea, apasand-o pana obtineti un bulgare. Continuati procesul pana terminati bilele de legume. Prajiti chiftelutele pana se rumenesc usor.
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii