autor:

gabriela bacila

» » Conserve si muraturi

Gogonele murate

Autor: gabriela bacila (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 octombrie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: gabriela bacila (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 octombrie 2007

Ingrediente
gogonele, cimbru, marar, usturoi, frunze de telina, sare mare neiodata, hrean

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

97 voturi

Mod de preparare

Pe fundul borcanului se aseaza crengutele de cimbru si marar. Gogonelele se inteapa cu furculita in mai multe locuri si se aseaza in borcan. Acesta operatie se face pentru a putea patrunde gustul de usturoi in gogonele. Apa cu sarea se pun la fiert: sarea se pune in functie de capacitatea borcanului. Daca borcanul este de 3 litri atunci puneti 3 linguri de sare mare neiodata. Cand apa clocoteste se adauga usturoiul pisat.


Se lasa sa dea in 2 - 3 clocote, apoi se lasa la racit. Frunzele de telina si hreanul se pun deasupra gogonelelor pentru a sigila borcanul.


Se torna apa peste gogonele si se leaga borcanele.
Retete
Alte retete din Conserve si muraturi

SALATA DE GOGONELE MURATE

Taiem gogonelele in patru, le stropim cu putin ulei si adaugam si putin piper.Este o salata delicioasa

2 voturi    3 comentarii
3 min
Conserve si muraturi

Castraveti cu gogonele murate pentru iarna

Luam borcanele si le spalam cu apa fierbinte si le punem la scurs cu gura in jos. Spalam bine castravetii

0 voturi    5 comentarii
1h
Conserve si muraturi

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    lica , 07 octombrie 2013

    foarte gustoase

  • Fara foto

    Imre És Tunde Toth , 01 octombrie 2013

    excelent

  • Fara foto

    d\'onBacus , 07 octombrie 2009

    dece trebuie sa pun 2 kde sare la un k de gogonele?

    • Fara foto

      mikaela , 02 octombrie 2009

      nu inteleg ceva: sa spunem ca partea cu cantitatile e la imaginatia fiecaruia, dar de ce treb intepate gogonelele?

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 22 septembrie 2009

      Reteta nu contine ce e mai important ,cantitatile.

    • Fara foto

      vlad , 10 septembrie 2009

      Mie mi se pare ok!

    • Fara foto

      Marcu. , 03 august 2009

      O reteta fara noima. Ordinea operatiunilor e incurcata si fara logica. Internetul e o minune dar si o tragedie!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

97 voturi

Ingrediente

  • gogonele
  • cimbru
  • marar
  • usturoi
  • frunze de telina
  • sare mare neiodata
  • hrean

Raporteaza reteta

Retete
de gabriela bacila

Tort cu mousse de lamaie

Blat: 5 galbenusuri,100 gr zahar,1 plic zahar vanilat, 1 plic praf de copt,2 ½ linguri faina,2

0 voturi    0 comentarii
1h
Torturi

Caltabos

Organele si carnea se pun la fiert intr-o oala mare. Se fierb pina cind carnea de porc este bine

0 voturi    0 comentarii
3h
Retete de Craciun

Vinete murate

Ardeii se taie feliute. Usturoiul se curata si se pregateste un mujdei din usturoi, sare, otet si

0 voturi    2 comentarii
1h
Conserve si muraturi

lica

foarte gustoase



Adauga reteta
Retete
din Conserve si muraturi
Dulceata naturala din flori de mac

Dulceata naturala din flori de mac

Petalele de mac le scuturam de stamine si le punem intr-un bol incapator. adaugam zeama de lamaie peste ele si le framantam bine , astfel

0 voturi    0 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Gem de capsuni cu banane

Gem de capsuni cu banane

Bananele se înțeleg bine cu parfumul capsunilor, nu încurcă deloc gustul ba chiar se completează bine asa ca, chiar va rog sa încercați

0 voturi    0 comentarii
3h
Conserve si muraturi