autor:

Catalina

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura cu lapte

Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 octombrie 2010

Ingrediente
O foaie de placinta sau foetaj, 1 l lapte, 200 g zahar (eu am pus doar 120 g si a fost suficient de dulce), 5 oua, 250 ml smantana, esenta de vanilie (sau alta aroma), 100 g faina sau amidon de porumb.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

16 voturi

Mod de preparare

Se unge o tava rotunda (diametrul de circa 24-26 cm) cu unt si se pune foaia de placinta.


Se pune aprox. 900 ml din lapte cu 100 g zahar la fiert.


Se bat ouale cu restul de rahar, se adauga faina cernuta apoi laptele ramas (100 ml).


Se adauga laptele fierbine putin cate putin dupa care se pune totul pe foc amestecand continuu pana devine o crema groasa.


Se stinge focul, se lasa sa se raceasca putin dupa care se adauga smantana si vanilia (eu am pus si niste ciocolata).


Se toarna amestecul in tava si se da la cuptor pentru cel putin o ora la foc potrivit.


Se lasa sa se raceasca apoi se pune in frigider.
Retete
Alte retete din Dulciuri diverse

Prajitura cu crema de lapte caramelizat

Blatul: Separa albururile de galbenusuri. Bate albusurile spuma cu un praf de sare si cu zaharul

11 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Dulciuri diverse

Prăjitură cu lapte de soia si crema de vanilie cu lapte de soia

Se bat cu telul laptele rece, uleiul, un pic de zeamă de lămâie şi zahărul. Se adaugă ingredientele

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ia , 05 noiembrie 2014

    Buna! Ce fel de smantana trebuie sa fie? Merci!

  • anaandronel

    anaandronel (Chef de cuisine) , 15 octombrie 2010

    Un deliciu,sa te lingi pe gurita nu alta,sigur am sa o incerc!:)

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 12 octombrie 2010

    Foarte frumos arata,si sigur este si buna.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

16 voturi

Ingrediente

  • O foaie de placinta sau foetaj
  • 1 l lapte
  • 200 g zahar (eu am pus doar 120 g si a fost suficient de dulce)
  • 5 oua
  • 250 ml smantana
  • esenta de vanilie (sau alta aroma)
  • 100 g faina sau amidon de porumb.

Raporteaza reteta

Retete
de Catalina

Piersici de post

Se amesteca apa cu zaharul, uleiul, amoniacul stins in otet, sarea, dupa care se adauga faina, esenta

15 voturi    17 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse

Budinca cu capsuni

Intr-un vas se pun galbenusurile, oul intreg, 50g zahar si se amesteca cu mixerul pana devine ca

16 voturi    13 comentarii
20 min
Budinci

Prajitura cu pere si gris

Se pun stafidele la inmuiat pentru cel putin 30 minute. Se pune la fiert laptele cu zaharul si putina

25 voturi    9 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse

Ia

Buna! Ce fel de smantana trebuie sa fie? Merci!



Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Chocolate Mud Cake fara gluten

Chocolate Mud Cake fara gluten

Se incalzeste cuptorul la 180-190 g C. Se unge cu unt forma. Se pune untul intr-o cratita si se topeste la foc mic. Se ia de pe foc,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Prajituri
Decor Briose Iepurasi

Decor Briose Iepurasi

Daca aveti putina rabdare, decorul de la aceste briose nu este deloc greu de realizat. Mai jos regasiti pasii pentru a va ajuta. Veti

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri