Gustos.ro / Retete culinare / Alivenci de Iacobeni

Alivenci de Iacobeni

Name: Alivenci de Iacobeni
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ulcica potrivita cu lapte (atit cit sa ude malaiul); 1 strachina de malai; 1 ceasca de chisleag; 1 ceasca cu smintina; 1 caus de brinza dulce de vaci; 3 linguri de unt; 2 legaturi de ceapa verde; 2 legaturi de marar; 3-5 oua; 1 strachina de frunze stir bun

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ulcica potrivita cu lapte (atit cit sa ude malaiul)
1 strachina de malai
1 ceasca de chisleag
1 ceasca cu smintina
1 caus de brinza dulce de vaci
3 linguri de unt
2 legaturi de ceapa verde
2 legaturi de marar
3-5 oua
1 strachina de frunze stir bun

Mod de preparare

Ouale se bat,ceapa,mararul si stirul se toaca.Laptele se pune la fiert,va opari malaiul.Partea alba de la ceapa se rumeneste putin in unt.Se lasa malaiul sa se raceasca,apoi se amesteca restul:smintina,unt,chisleag,brinza dulce,oua,ceapa,marar si stir.Se unge o tava cu unt,se pune aluatul otova (sau se rotunjesc in palma placintele) si se da la cuptor incins,pina se rumeneste. Pofta buna!