1.Se curata si se spala ciupercile si ceapa. Se taie cubulete. Se pun intr-o tigaie suficient de mare si se calesc in ulei, pana se inmoaie si se evapora apa. Se potrivesc de sare si piper. Se lasa sa se raceasca.
2.Se da drumul la cuptor sa se incalzeasca la 170. Se ung doua tavi de chec cu ulei si se tapeteaza cu faina
3.Se separa ouale. Se bat albusurile spuma. Ciupercile se amesteca cu galbenusurile, smantana, mararul tocat. Se adauga si albusurile si faina. Se amesteca usor, de jos in sus cat sa se aeriseasca, avand grija sa nu se lase. Se imparte compozitia in doua si se pune in tavi.
4.Se da la cuptor aproximativ 50 de minute pana se rumeneste. Primele 30 de minute nu se deschide cuptorul ca sa nu se lase. Se lasa sa se raceasca si apoi se scoate din tava. Se pastreaza in frigider invelit in folie.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise